植物常识百科:不同类型的苹果各什么口味

红星苹果

总体来讲,世界上的苹果品系主要有四种:富士系、元帅系、金冠系和嘎啦系。富士系原产于日本,有100多个品种,是日本于1939年杂交选育出的优良品种,具备晚熟、质优、味美、耐贮等优点,它是世界上最的晚熟苹果品种,现在已在中国被广泛种植。

富士苹果

日本金星、法国姬娜、中国金星这三个品种的苹果因为口味绵软、水分较多,特别受儿童欢迎。而日本陆奥、王林,智利青苹果这三个品种的苹果含有丰富的苹果酸和叶酸,特别合适怀孕妇女食用。在智利有种翠绿色的苹果,其果色鲜亮,口味酸爽,没办法被多数人同意,这就是智利青苹果。国内有种苹果,因为主张不套袋等自然条件下种植,因此果形不规则,但有透明状的冰糖心堆积在果核部分,这就是新疆冰糖心苹果。

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全世界有7500多种苹果,但容易见到的只有40~50种,大部分人可能仅吃过4~5种苹果。世界上的苹果品系主要有四种:富士系、元帅系、金冠系和嘎啦系。
苹果是紫薇科苹果属植物,全世界有7500多种苹果,但容易见到的只有40~50种,大部分人可能仅吃过4~5种苹果。在苹果家族里,苹果的大小不一,长相各异。世界上苹果的直径达16厘米,单果重达0.6千克以上,最小的苹果直径只有4厘米,单果仅有40克。

黄香蕉苹果

元帅系苹果较为古老,从第一代红元帅到红星、新红星,现在已经进步过五代。成熟的红星、新红星等品种的苹果被存放一段时间后,果肉会变得松软,特别合适儿童或老人食用。金冠系苹果中最有名的就是黄元帅,又名黄香蕉,它个大,成熟后的表面呈金黄色,光泽鲜亮,肉质细密,甜酸爽口,适合长期贮藏,贮藏后的果皮易变皱,但风味不减。

皇家嘎啦苹果

嘎啦系苹果是于1939年,由新西兰苹果专家基德培育出来的。皇家嘎啦是嘎啦系苹果的代表品种之一,它的果肉浅黄色,细脆而汁多,微酸而味甜,合适大众口味。

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